처음 가본 용평 스키장..
다들 왜 용평을 최고로 손꼽는지 알 것 같다.
아침 먹으러 가던 길...7시가 넘었는데도 아직도 푸르스름하다.
텅빈 슬로프는 곧 이렇게 사람들이 많아졌고 초급 리프트는 하염없이 줄이 늘어진다.
옐로우와 그린을 몇번 타다가 미친척 하고 올라간 골드 슬로프..
속도가 제법 빠른 리프트임에도 한참을 올라간다. 눈꽃도 피어있는 산 정상의 풍경은 무척 아름답다.
아직도 삭신이 쑤시는구나...
겉멋만 잔뜩 들어서겠지... 뭔가 있어보이고 싶어서겠지.. 괜한 과시욕이겠지..
그렇다고 해도 언젠가는 꼭 이런 방을 만들어보고 싶다는건 오래된 내 꿈이다.
물론 돈을 많이 벌어 큰 집을 사야 가능하겠지만...
레스토랑, 맛집, 요리, 주방... 이런 단어들과 별로 친하지 않아도 괜찮다.
생소한 음식 이름과 재료명, 레스토랑 이름등이 휙휙 날아다니지만 별 상관없다.
요리사에 대한 자부심을 거칠면서도 노골적으로 쓴, 그러면서도 무척 재미있는 책이다.
관심도 없는 이런 분야의 책을 골라든 것은 그저 순수히 호기심이었을뿐..
우아하고 고상한 클래식 음악이 연주되는 화려한 홀 뒤에 있는
고함소리와 욕설 사이에서 요리사들이 난리법석을 피우는 주방은 너무 실감나고 생생하다.
멋진 접시에 담겨나오는 훌륭한 요리에 요리사라는 직업마저 멋있을 것 같지만
이 책에선 전쟁터에 열번은 나갔다 온 스파르타 전사가 아니면 배겨내지 못할 것 같다.
나의 호기심을 충분히 채워준 것만으로 이 책은 만족스럽다.
